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Lui Veronese leva a gastronomia brasileira em evento na Bélgica

“Eu sou a terra, eu sou a vida. Do meu barro primeiro veio o homem. De mim veio a mulher e veio o amor....

Harmonização perfeita Quando a bebida entra em sintonia com o menu

Comer e beber bem é o que todo apreciador da boa mesa deseja quando vai a um restaurante. Harmonizar perfeitamente a bebida com o...

Vitor Sobral recebe Lui Veronese e Leandro Nunes no projeto Casa...

Cozinhar nos restaurantes mais importantes do mundo é o sonho de qualquer chef. Adaptar-se a cultura gastronômica local é um grande desafio. E o...

Priscila de Ávila a única mestre pimenteira no mundo Da música...

A vida musical de Priscila de Ávila mudou de sabor há 12 anos quando comprou uma chácara em Planaltina de Goiás, acreditando na simpatia...

Abertura da casa Mangiare reúne chefs em jantar Magno

No dia 14 de fevereiro, quinta feira, no restaurante Nikkei cornetas e violinos invisíveis estarão orquestrados para a abertura da cozinha para receber os...

Veganos em alta são valorizados na alta gastronomia

Quando o francês Alain Passard declarou que havia se tornado vegetariano e que iria mudar a concepção do restaurante Arpège para a valorização de...

Thiago Paraíso: O menino do mar

Foram nos preparos dos almoços e jantares em família que o menino Thiago sonhava em estar movendo panelas e acendendo o fogão. Aos nove...

Brasília Capital da Gastronomia

A capital da república é vista como o centro do poder e da sua beleza arquitetônica. Juscelino Kubitscheck construiu a bela cidade e uniu...

Gil Guimarães: o embaixador da pizza e da boa gastronomia em...

Em 1998 tudo que o jovem economista queria era “mudar de vida”, matriculou-se no Centro de Informação e Degustação de Vinhos, em Paris, na...

CHEFS SÃO MOTIVADOS COM PITADAS DE PRÊMIOS

O reconhecimento em mídia e prêmios é o que todo profissional espera. O investimento num negócio e na carreira é o primeiro passo para...