Affogato de sorvete caseiro de cookies com expresso Receita de Larissa Januário, do blog Sem Medida (semmedida.com)

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Rendimento 1 porção
Tempo de preparo 15 min + 2 h no freezer

Ingredientes
1 copo de creme de leite fresco;
1/2 copo de leite condensado;
1/2 pacote de cookies de chocolate.

Montagem
2 bolas grandes de sorvete de cookie;
2 xícaras de café já passado (expresso, coado ou mocha).

Modo de fazer
1 Coloque o creme de leite numa vasilha e bata com o mixer até o ponto de chantilly. Acrescente o leite condensado à mistura, sem bater (se bater demais o creme fresco, ele vira manteiga).
2 Acrescente os cookies esfarelados grosseiramente e misture para incorporar. Leve ao congelador em recipiente fechado por pelo menos 2 horas.

Montagem
1 Coloque as bolas de sorvete em uma taça alta, e sobre elas o café quente. Decore com um cookie e sirva imediatamente.

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